Crianza 2019
12,50€ IVA incluido
Elaborado con las uvas en altitud de los dos extremos de Rioja Alavesa. El viñedo más oriental se encuentra en Cripán, en la falda del majestuoso León Dormido. Forma parte de la Sierra Cantabria, una gran barrera natural que protege Rioja Alavesa de los fríos y nubes del norte. El viñedo tiene orientación sur, suelo muy pobre y está caracterizado por los fuertes vientos de la zona. En el extremo más occidental, el viñedo se encuentra en Salinillas de Buradón, frente a los Riscos de Bilibio, donde habitó en el siglo V el eremita San Felices, maestro de San Millán, fundador del monasterio de San Millán de la Cogolla. DESCARGAR FICHA DE CATA CRIANZA 2019
En nariz, gran expresividad marcada por fruta negra madura (moras, arándanos), fruta roja fresca (ciruelas, frambuesas), y tonos florales (violetas). Destaca su gran complejidad aromática, enriquecida por minerales propios del terruño (hierro, grafito), así como aromas a sotobosque, especias, y aromas golosos como caramelo, vainilla o pan de jengibre. En boca, fresco y equilibrado. Cremoso y con volumen. Fino y elegante.
